RESEP CALAMARI SAUS KEJU

Heyhoooo smuanya.. sekarang ini gw mau bagi-bagi resep makanan yang enak tapi super gampang.. Jadi, pas banget buat kita-kita yang mau memulai untuk belajar masak.. makanan ini gw kasi nama calamari saus keju smoga suka dan slamat mencobaaa

Bahan:

Calamari

- Cumi yang sudah dipotong-potong 

- Cuka

- Jeruk Nipis

Saus Keju

- 25gr mentega/margarin

- 25gr tepung terigu

- 250ml susu cair

- 70gr keju cheddar parut

- seujung kecil sendok teh merica

- seujung kecil sendoh teh pala bubuk

Taburan:

- keju mozarella (kalau susah dapetinnya bisa juga pakai keju kraft yg quick melt)

- keju parmesan parut (optional)

Cara membuat:

1. cuci bersih semua potongan cumi kemudian berikan cuka dan jeruk nipis secukupnya lalu diremas-remas jika sudah tercampur semua bilas dengan air bersih lalu tiriskan.

2. Setelah itu campurkan cumi tadi dengan tepung kobe sampai semua cumi tertutup oleh tepung dan goreng dengan minyak panas dan api sedang, anhkat jika warnanya sudah kecoklatan.

3. Saus keju: Lelehkan mentega/margarin, masukkan terigu aduk, Tuangi susu sambil terus diaduk di atas api kecil agar tidak menggumpal. Masukkan keju, merica dan pala aduk rata, angkat.

4. Sajikan calamari yang sudah matang diatas piring kemudian tuangkan saus keju dan taburi atasnya dengan keju mozarella atau keju melting dan parmesan.

Enak dan gampang banget khn buatnya? Banyak orang-orang yang g nyangka lowh kalau buat masakan ini segampang itu.. patut dicoba apalagi yang mau nunjukkin keahlian masaknya buat seseorang soalnya kesannya kita dah jago bgd masaknya padahal cara buatnya emang gampang hehehe..itu terbukti lowh sama aq..slamat mencoba :)